Portale del negozio Beauharnois-Salaberry (AEBHS) presenta le Success Stories dallo scorso autunno, una serie di report che evidenziano il successo di diverse imprese locali. Oggi alla Vigna del Cortellino. All’arrivo al 468, Rang Double di Saint-Urbain-Premier, il cambio di scena è immediato. La combinazione della grande villa e dei vasti vigneti sul pendio di una collina dà al visitatore l’illusione di essere letteralmente trasportato in Italia in un’atmosfera mediterranea.
Quasi 15 anni per la Vigna Cortellino
Dopo una relazione positiva di un agronomo nel 2009, Sophie Cortellino e suo padre Joseph hanno deciso di trasformare questo terreno precedentemente affittato a un agricoltore locale. Dopo un avvio più artigianale, dopo 15 anni di sviluppo, il vigneto gode di innegabile popolarità e notorietà.
A riprova di ciò, l’azienda dispone di 4 ettari di vigneto, di cui 2 coltivati, e produce una media di 10.000 bottiglie all’anno. A seconda della stagione, questi sono suddivisi in 6-8 varietà di uva da vino, ovvero 2 vini bianchi, 2 vini rosati e 4 vini rossi.
Durante la stagione della vendemmia, che dura circa un mese a seconda del vitigno, la vigna si avvale di una giornata di volontariato per la vendemmia, alla quale partecipano ogni anno una sessantina di persone.
“La domanda di vino bianco è tale che intendiamo aggiungere altri due ettari e 8.000 viti per i vitigni Frontenac e St-Pépin entro due anni, portando la nostra superficie di produzione a 6 ettari e il numero totale di piante in vigna a 25.000 “ rivela la comproprietaria, la signora Cortellino.
Oltre al suo progetto di ampliamento della superficie, la titolare ha l’idea di aumentare l’impatto dei suoi prodotti distribuendoli in un maggior numero di mercati specializzati e ristoranti, anche se l’azienda può già contare su diversi punti vendita.
Mangia e fai un picnic
Chiunque visiti la cantina Cortellino troverà un’interessante gamma di servizi, che vanno dalle degustazioni e visite guidate, alla disponibilità di aree pic-nic, all’accessibilità di un punto vendita dove acquistare i propri vini preferiti. Gli appassionati dello shopping locale troveranno anche una selezione di prodotti regionali.
“Siamo anche molto grati per il sostegno finanziario di 5.000 dollari fornitoci da Accès Entreprise Beauharnois-Salaberry attraverso il Leisure Tourism Business Investment Fund lo scorso dicembre, che ci ha permesso di acquistare tavoli da picnic, sedie Adirondack e un gazebo”. migliorerà il soggiorno e l’esperienza dei nostri visitatori”, aggiunge la signora Cortellino.
La reputazione degli stabilimenti è così sviluppata che i loro servizi attirano clienti da tutta Montérégie, estendendosi anche ai settori Outaouais, Lanaudière, Trois-Rivières, Quebec, Laval e Montreal. L’azienda apre i battenti nel periodo estivo, da giugno a ottobre, ma può accogliervi anche il resto dell’anno, da novembre a maggio, su prenotazione.
Prodotti approvati
Questa reputazione è sostenuta da numerosi premi: infatti, due dei suoi vini sono stati premiati quest’anno alla Montreal Nations Cup. Il vino rosso La Perle ha vinto il titolo Grand Or, un premio raramente conferito a un vino rosso del Quebec poiché questa è solo la seconda volta che un vino di questo tipo riceve questo premio. Anche la Novità, disponibile presso la Société des Alcools du Québec (SAQ), ha vinto una medaglia d’oro.
Da segnalare anche il Picolo Grigio, vino bianco che due anni fa ha vinto il Grand Prix della rivista Protégez-vous dopo un reportage sui vini bianchi del Quebec.
Scopri nuovi sapori
Una visita alla Cantina Cortellino ti convincerà che non c’è posto migliore per esplorare un nuovo mondo del vino e scoprire nuovi sapori. Il ristorante offre prodotti del Quebec e vini locali unici che hanno le loro caratteristiche uniche.
Per saperne di più sul Vignoble Cortellino de Saint-Urbain-Premier potete consultare il sito Vineyardcortellino.comvisita la pagina facebook vigneto Cortellinooppure componi il 450 427-2121.
Infine, va ricordato che Accès Entreprise ha lo scopo di promuovere l’imprenditorialità e fornire i mezzi ei servizi necessari a nuovi investitori e promotori di progetti socio-economici. I servizi offerti comprendono vari fondi di sviluppo economico. Per scoprirli e conoscere meglio l’ambito dei servizi di consulenza, visita il sito www.aebhs.ca.
Puoi leggere o rileggere i nostri report precedentemente pubblicati della serie Success Stories:
