Secondo i rappresentanti della compagnia assicurativa Gjensidige, la metà delle malattie dei loro clienti all’estero sono causate da gastroenterite. Ciò accade a causa di piatti eccessivamente esotici o di condizioni antigeniche durante la cottura, si legge nella nota.
Secondo Vytautas Endrijaitis, un esperto della compagnia assicurativa, le persone di solito soffrono di disturbi digestivi e intestinali dopo aver mangiato nei ristoranti di strada, dopo aver assaggiato piatti insoliti o prodotti alimentari stantii per il loro corpo. Ci sono casi in cui, vivendo in hotel con servizi “tutto compreso”, le persone perdono la pazienza e semplicemente mangiano troppo o mangiano prodotti del tutto incompatibili.
Secondo il rappresentante della compagnia assicurativa, durante una vacanza all’estero le persone hanno maggiori probabilità di essere avvelenate dalla carne e dai frutti di mare mangiati fuori dall’hotel.
“Con il caldo, questi alimenti si deteriorano rapidamente e le loro condizioni di conservazione sono talvolta discutibili. Vale anche la pena menzionare i prodotti da forno ripieni, carne, pesce o latticini. Il ripieno può essere di qualità discutibile o semplicemente non più idoneo al consumo. Nei paesi più apprezzati dai vacanzieri lituani – Turchia, Egitto e Grecia – in cucina vengono utilizzate molte spezie, quindi la gente non sospetta che stanno mangiando prodotti danneggiati o scaduti”, ha dichiarato l’assicuratore.
Secondo V. Endrijaitis, l’errore più banale quando si mangia all’estero viene sempre commesso: i viaggiatori lituani raffreddano le loro bevande con ghiaccio di scarsa qualità o bevono acqua del rubinetto.
“Anche lavarsi i denti e lavare la frutta dovrebbe essere fatto con acqua versata in un contenitore ben chiuso. Solitamente all’estero una bottiglia d’acqua costa poche decine di centesimi, ma in questo modo ci si protegge da malattie intestinali estremamente spiacevoli”, spiega il regolatore.
Egli ha inoltre sottolineato che all’estero bisognerebbe evitare anche i latticini, che con il caldo possono deteriorarsi rapidamente e causare gravi malattie intestinali.
Secondo il medico di famiglia Julius Dabkaus, l’intossicazione alimentare acuta si manifesta con infiammazione dello stomaco o dell’intestino, dolori addominali, indigestione, nausea, vomito, diarrea e talvolta anche febbre.
“L’intossicazione alimentare di solito dura 2-3 giorni. Quando compaiono malattie, è consigliabile seguire una dieta – non mangiare frutta, verdura, latticini. Bere molta acqua naturale o una soluzione sostitutiva degli elettroliti. Anche se ti senti male e non Se non si vuole nulla, si consiglia di provare a bere almeno un po’. Non è consigliabile interrompere il vomito o la diarrea con i farmaci”, dice il medico di famiglia.
Secondo J. Dabkaus, il modo migliore per prevenire l’avvelenamento è lavarsi le mani, non mangiare troppo, seguire un programma alimentare regolare e adottare un approccio responsabile al cibo che mangi durante un viaggio all’estero. “Inoltre, quando viaggiate, tenete nel corpo carbone attivo o rigeneratori di elettroliti. Se la malattia non è complicata, queste misure vi aiuteranno ad affrontarla senza andare in un centro di cura”, ha consigliato il medico.
7 consigli per i vacanzieri che vogliono evitare un’intossicazione alimentare all’estero:
1. Consumare con cautela gli alimenti e le bevande venduti negli esercizi di street food.
2. Non congelare le bevande con ghiaccio e non bere l’acqua del rubinetto.
3. Scegli responsabilmente piatti esotici e cibi sconosciuti che non hai mai provato.
4. Cerca di non mangiare troppo o mescolare cibi incompatibili.
5. Mantieni l’igiene: lavati le mani regolarmente e porta con te salviette umidificate.
6. Non portare da casa merci deperibili all’estero.
7. Se all’estero avete un problema digestivo o intestinale, non esitate a consultare un medico.
