Le pizzerie italiane “Masanielli”, di Francesco Martucci (Caserta), e “10 Diego Vitagliano” (Napoli) si sono aggiudicate il primo posto nella classifica “50 Top Pizza World 2023”, mentre “Una Pizza Napoletana”, (New York) si è classificata seconda. . e “Sartoria Panatieri” (Barcellona) in terza posizione.
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Secondo quella che è considerata la guida più influente nel mondo della pizza, al secondo posto c’è “Una Pizza Napoletana”, a New York, di proprietà di Anthony Mangieri; e la “Sartoria Panatieri” di Barcellona (Spagna) sale quest’anno sul terzo gradino del podio dopo aver occupato il 21° posto nel 2022.
Al quarto posto “The Pizza Bar on 38th” (Tokyo), regia di Daniele Cason; al quinto posto “I Tigli”, di San Bonifacio (Verona, Italia), di Simone Padoan e al sesto posto “Seu Pizza Illuminati” (Roma), di Pier Daniele Seu e Valeria Zuppardo.
Settimo posto per “50 Kalò” (Napoli) di Ciro Salvo; l’ottavo per “Bottega” (Pechino); il nono per “Pizzeria Romana 180g” (Roma), di proprietà di Jacopo Mercuro; e a chiudere la “Top Ten” l’italiano “I Masanielli”, di Sasà Martucci, a Caserta (Campania, Italia).
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Il premio Pizzaiolo dell’anno 2023 è stato assegnato a Michele Pascarella con la sua creazione “Napoli on The Road” (Londra), mentre il premio Pizza dell’anno 2023 è stato assegnato alla pizza “Culatello” della “Crosta Pizzeria” di Makati (Filippine). ). ) e realizzato con amarene della Tasmania marinate nel Marsala, crema di gorgonzola, mozzarella e aceto balsamico.
