In Italiaun famoso chef di nome Gino Sorbillo Ha sfidato le regole e la tradizione aggiungendo l’ananas alla ricetta della sua pizza, nel tentativo di combattere quello che ha definito “pregiudizio alimentare”, generando grandi polemiche e dibattiti nel Paese.
Il cuoco ha aggiunto al menu Via dei Tribunali quello che ha chiamato “Margherita all’ananas”che è una versione di quella che in Messico e in altri paesi è conosciuta come pizza hawaiana, aggiungendo però il suo caratteristico tocco tradizionale.
Grazie al suo account Instagram, Gino Sorbillo ha annunciato che questa pizza costa circa 130 pesos messicani ed è fatta con un impasto tradizionale, uno strato di pomodoro, tre tipi di formaggio, olio d’oliva, basilico e ananas.
La decisione di aggiungere ingredienti non tradizionali alla pizza è stata addirittura criticata da più parti Italia era perché Sorso Notò che esisteva una sorta di “pregiudizio alimentare” per cui molte persone si dedicavano a condannare determinati ingredienti negli alimenti.
La testa di Italia Ha assicurato che a causa della sua idea ha ricevuto molti insulti da parte dei suoi connazionali che continuano a difendere la forma tradizionale della pizza napoletana. Anche se ha anche rivelato che molti dei suoi clienti volevano provare il “Margherita all’ananas”novità nel menù.
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