La produzione di lieviti Alsa sarà concentrata a Strasburgo, ha annunciato l’azienda tedesca Dr. Oetker, che vendette lo stabilimento lorenese all’italiana Newla

La produzione di lievito Alsa sarà consolidata a Strasburgo, il gruppo tedesco Dr. Oetker, che ha ceduto la fabbrica lorenese che produceva le borse rosa all’azienda italiana Newlat, pur conservando il marchio Alsa.

“Tutta la produzione sarà riunita nel sito di Strasburgo, dove sono già in corso i preparativi per i dolci e le torte Alsa”, ha affermato il dott. Oetker in un comunicato stampa.

Il lievito è “prodotto al 90% in Francia, a Strasburgo” e il “supplemento” è “da fabbriche in Germania e in Italia”, ha spiegato il gruppo.

«Dopo importanti investimenti, nel 2024 è stata quindi messa in funzione una nuova linea di produzione del lievito, mentre i quantitativi degli altri preparati sono stati trasferiti sulle linee esistenti», ha precisato.

20 milioni di euro

La cessione del sito di Ludres (Meurthe-et-Moselle), con decorrenza dal 1 gennaio, rappresenta un investimento di 20 milioni di euro per Newlat, che, con questa nuova entità e la commercializzazione di parte della produzione a marchio Minuto, ha un fatturato di 50 milioni di euro al 2024 e un utile ante imposte (Ebitda) di 5 milioni di euro.

Il sito del marchio Alsa, fondato in Lorena nel 1897, è stato messo in agenzia ad hoc nel mese di settembre.

“Contrariamente a quanto riportato dai media, questa acquisizione non significa la fine della produzione del marchio con le borsette rosa in Francia”, ha sottolineato l’intenzione del dott. .

dott Oetker prosegue spiegando di essersi “assicurato un impiego presso la sua sede di Ludres, ribattezzata EM Foods”, dove “tutti i suoi dipendenti, vale a dire 93 dipendenti, sono stati rilevati dal gruppo italiano”.

Lo stabilimento di Ludres era già nel 2018 contemporaneamente al marchio Alsa del Dr. Oetker è stato acquistato dal gruppo Unilever. A quel tempo aveva 140 dipendenti.