Tre quarti degli allevatori di ostriche sono stati colpiti dalla tempesta Ciaran. Dopo che la tempesta è passata la scorsa settimana, gran parte dei letti di ostriche sono stati devastati. La sabbia ha ricoperto in particolare le strutture e ha reso più difficile la raccolta più di un mese prima delle vacanze di fine anno.
“Se guardiamo alla costa atlantica e alla costa della Manica, stimiamo che potenzialmente 3.000 aziende siano colpite”, ha detto a BMFTV Philippe Le Gal, presidente del Comitato nazionale per la molluschicoltura.
Sebbene non tutte le concessioni siano state colpite allo stesso modo, si sono riscontrati danni Bacino di Arcachon (Aquitania), in Normandia e nella Bretagna settentrionale e meridionale, sottolinea Philippe Le Gal.
“È difficile, soprattutto un mese prima delle vacanze di fine anno, è davvero un brutto momento e per questo speriamo già che la marea possa abbassarsi e si possa lavorare sulle nostre concessioni perché.” “In questo momento non possiamo accedervi una sola volta”, aggiunge il presidente del CNC.
La causa sono i venti e le maree
La Francia, primo produttore e consumatore di ostriche in Europa, produce 80.910 tonnellate di ostriche all’anno con un fatturato stimato di 403 milioni di euro, secondo uno studio del dipartimento di statistica del Ministero dell’Agricoltura e dell’Alimentazione. l’Agreste.
Dopo la riproduzione negli incubatoi o in natura, le ostriche vengono allevate nei parchi per diversi mesi. La pratica più comune è quella di riporli in sacchi sui tavoli della costa, cioè nella parte di costa esposta alle fluttuazioni delle maree.
Il problema è che la costa atlantica è stata colpita da tre tempeste in meno di un mese. Celina, CiarànE Domingosche ha portato forti raffiche di vento e onde violente su tutta la costa.
“Il vento spingeva il mare e il mare infuriava per più di una settimana. “Abbiamo avuto tre temporali di seguito ed è per questo che purtroppo è drammatico”, spiega Philippe Le Gal.
Una corsa contro il tempo
Passata la tempesta, gli allevatori di ostriche affrontano una vera corsa contro il tempo. L’emergenza: intervenire al più presto per ripristinare gli impianti e salvare quante più ostriche possibile. In effetti, le ostriche corrono il rischio di morire una volta sommerse, interrate o insabbiate.
“Il problema è che l’accesso è difficile, il mare non è abbastanza profondo e non possiamo vedere le nostre strutture in mare, questo è il problema”, informa Philippe Le Gal.
Il presidente del CNC si rammarica che non esista alcuna assicurazione per questo scenario, “e purtroppo è una perdita assoluta per i professionisti”, cioè le perdite non vengono compensate.
Con l’avvicinarsi delle vacanze di fine anno, Philippe Le Gal ribadisce che al momento è impossibile quantificare il numero di ostriche colpite dai danni attuali, ma è certo che “sarà inferiore”.
