Dopo il grande successo dello scorso anno, tornano i Field Days dedicati alla famosa varietà di pera Eden. Una nuova occasione di incontro e confronto organizzata dalla società Cairo e Doutcher (distributore esclusivo per l’Italia) e in programma il 24 e 25 agosto 2023 a Copertino-Leverano (Lecce).
Successivamente, diversi tecnici ed esperti si incontreranno in Puglia per seguire l’evoluzione delle piantagioni, illustrare le novità e rispondere a domande sulle caratteristiche agronomiche e varietali apparse negli ultimi anni al fine di stabilire le difese necessarie per ottimizzare i risultati – e tecniche nutrizionali di questa promettente varietà di pere.
Nei due giorni della manifestazione si visiteranno i frutteti Eden realizzati a maggio 2021 e le piantagioni appena create quest’anno. Sarà inoltre possibile visitare il campo di selezione dove avverranno le nuove selezioni di pere, frutto delle attività di miglioramento genetico dell’azienda pugliese che organizza l’iniziativa, con il contributo dei più importanti allevatori internazionali.
Tra i principali ospiti dell’evento l’azienda israeliana Ben Dor, allevatori della varietà Eden, docenti universitari delle Facoltà di Agraria e Scienze della Vita di Bari e di Napoli, e agronomi di Fruit Net System (la società tecnica che segue lo sviluppo di pere). progetto in Italia sin dall’inizio) e molti attori internazionali coinvolti nella promozione e vendita della famosa varietà di pera.
Uzi Cairo, titolare di Cairo & Doutcher, commenta: “Nonostante le condizioni ambientali e climatiche sfavorevoli, la produzione negli stabilimenti Eden è regolare e costante, con rese di oltre 30 ton/ettaro dal secondo anno di produzione. Finora sono stati piantati più di 38 ettari in tutta Italia, una superficie che potrebbe essere significativamente più grande dalla prossima stagione. L’interesse per Eden è grande e gli operatori ci riconoscono come un’azienda seria e affidabile. Le ultime piantine a radice nuda sono state piantate a fine luglio a causa del maltempo. Le piante godono di ottima salute. Lo sviluppo è regolare e regolare e non ci sono problemi radicali e/o fitosanitari. Eden è una varietà con inizio precoce della produzione, grande resilienza e adattabilità. Una valida alternativa in un contesto in cui la coltivazione delle pere non sembra più portare agli arboricoltori la stessa redditività che aveva in passato”.
I test commerciali e di shelf life effettuati sulla produzione 2022 hanno portato risultati estremamente interessanti: la croccantezza e l’alto contenuto zuccherino (quasi 18° Brix dalla raccolta) sono stati molto apprezzati dai consumatori che ne hanno testato le proprietà. Inoltre, l’elevato contenuto di sostanza secca e le caratteristiche varietali hanno permesso al prodotto di durare più di 8 mesi semplicemente stoccandolo in cella frigorifera.
“Secondo recenti testimonianze di operatori del settore, continua Cairo, la campagna di quest’anno potrebbe essere definita terribile. Ma in un contesto di incertezza, la pera Eden è riuscita a produrre risultati positivi grazie alla sua grande adattabilità ai cambiamenti climatici. Il pero Eden richiede solo 6 trattamenti di cui 2 fogliari. Nonostante le sfavorevoli condizioni meteorologiche in atto da tempo, i volumi di raccolta attesi sono in linea con le previsioni iniziali. Riteniamo che la varietà Eden possa essere la risposta ai problemi che si sono verificati nel settore delle pere negli ultimi anni. »
Per maggiori informazioni: 
Uzi Cairo
Vivai Cairo&Doutcher di Uzi Cairo e figure
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