Nell’Unione Europea esiste un doppio sistema di etichettatura: “da consumarsi preferibilmente entro” etichetta i prodotti non deperibili, che perdono solo gradualmente le loro proprietà, e “da consumarsi entro”, quando il prodotto alimentare non è idoneo al consumo solo fino alla data prevista per Esso.

Con la nuova proposta, il ministero mira a ridurre la quantità di prodotti alimentari di scarto, che in Lituania ammonta a circa 50.000.t, e dare ai residenti la possibilità di acquistare prodotti ancora buoni per il consumo a un prezzo inferiore. Secondo i calcoli del ministero, se si permettesse la vendita di questi prodotti, si potrebbero risparmiare circa 147,6 milioni. euro all’anno. A proposito, questa pratica è già applicata in Scandinavia, Danimarca, Paesi Bassi, Gran Bretagna, Irlanda, Italia, Austria e molti altri paesi europei.

Cosa ne pensano i locali? Comprerebbero tali prodotti?

Una questione di decisione individuale e di rischio

Aldona Minkevičienė

Assistente del membro dei Seimas Vidmantas Kanopas

La sicurezza alimentare è molto importante. Tuttavia, non lo nascondo, di solito controllo la data di scadenza quando acquisto prodotti di breve durata. E se non ho gli occhiali nella borsa, non li controllo. Ho dovuto fare la spesa, e più di una volta. È stato solo a casa che ho notato che il prodotto avrebbe dovuto essere mangiato ieri… Se il colore, il gusto, l’aspetto, l’odore del prodotto non sono cambiati, non vedo dramma più grande. Ho provato anche le mie verdure in scatola, portate in cantina qualche anno fa, anche se gli esperti consigliano di mangiarle entro un anno. Non riesco a buttare via le fette di pane avanzate, anche se sono scadute. io la cuocio in olio e aglio…

Anche un menu pianificato per la settimana aiuterebbe

Agnė Katinauskiene

specialista in nutrizione

È possibile vendere tali prodotti. Dopotutto, anche adesso ci sono molti prodotti scaduti sugli scaffali. Chi ha bisogno, chi vuole più economico, compra, penso, acquisterà anche prodotti scaduti, perché costano meno. Certo, risponderebbero da soli se fossero avvelenati.

Io stesso non compro tali prodotti e se vedo che sono scaduti a casa li butto via senza rimorsi, perché la cosa più importante è la salute e il benessere di me e della mia famiglia, non rischio essere avvelenato dal prodotto sbagliato e la data di scadenza è scritta per un motivo.

Noi produttori di alimenti non siamo d’accordo

Justin Kanopa

Uomo d’affari

In quanto produttori di generi alimentari, non siamo d’accordo con la proposta. I produttori, sulla base degli ingredienti dei prodotti, determinano il termine “usa entro” mediante test di laboratorio sui prodotti, assicurano che il prodotto sia sicuro per l’uso e sono responsabili di questo periodo. Tuttavia, se il prodotto è etichettato come “da consumarsi preferibilmente entro” e il cliente lo acquista, anche se è più economico, diventa poco chiaro chi sarà responsabile della salute del cliente dopo la scadenza.

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