Gaston, meglio conosciuto come ‘Tonchi‘, è nato a San Juan e Gioca a hockey da quando aveva tre anni.. In un’intervista con Via Paeseha dichiarato che “come tutti gli atleti, sempre sognato di emigraree, generalmente, dentro “La parte di Italia, Spagna, Portogallo è dove ci sono molti giocatori di hockey argentini”.

All’età di 16 anni ha fatto il suo debutto in prima divisione e tre anni dopo gli venne la proposta di trasferirsi in Italia giocare a hockey. Nonostante il fatto che sua madre non fosse d’accordo con lei a lasciare il paese, Tonchi ha prevalso e ha detto “era quello che voleva”la sua famiglia ha dovuto quindi accettare la decisione.

Finite le superiori, De Oro iniziò a studiare educazione fisica, ma non l’ha finito perché ha dovuto scegliere tra la sua carriera e il sogno della sua vita di diventare un giocatore professionista di hockey..

Così è stato A soli 19 anni ha lasciato la sua vita in Argentina ed è andato in Italia. I primi mesi della sua permanenza lì visse con un altro uomo di San Juan che era un arciere. “Il primo anno è stato davvero duro, difficile a causa di tutto lo sradicamento, la nuova cultura, il clima, tutto. Ci è voluto un po’, ma ne è valsa la pena”.

Nel 2007 ‘Tonchi’ era in Veneto, il nord del Paese europeo. “È una regione dove c’è molto hockey”, rivelato. “Mi sposto in zona a seconda di chi ti compra, i contratti di solito non sono lunghi. Ti danno la casa, il cibo, lo stipendio, i biglietti, dipende da cosa organizzano tutti”Stati.

La routine di Gaston è la seguente: allenati sei o sette volte a settimana per circa due ore, le partite si giocano il sabato e la domenica sono chiuse. Ma quando il Coppa Europaè tanto più intenso, poiché durante il torneo deve presentarsi il mercoledì e il sabato per la sua squadra di Grosseto.

Cinque anni fa, Gastón ha sposato Cecilia, il suo grande amore. “Lei è argentina, era la mia vicina di casa, ma ci siamo perse e poi ci siamo conosciute nel 2013 e lei ha lasciato tutto per seguirmi”, raccontare. Per un po’ si sono frequentati a distanza, ma in seguito è diventato difficile mantenere la relazione e hanno deciso di vivere insieme. Ora sono molto contenti di Vita, la loro figlia di due anni.. “Ne è valsa la pena, ora abbiamo una bella famiglia”disse l’uomo di San Juan con un sorriso.

Attualmente vive in Toscana, “sempre per una questione sportiva”, ha spiegato Tonchi, anche se ha scelto questa regione anche perché Nel 2019 si è presentata la possibilità di avere un business: fare grigliate in casa.

L’arrosto: piatto tipico argentino che l’uomo di San Juan portò in Italia

Chiaramente per gli argentini il barbecue fa parte della cultura, un pasto sempre presente durante le riunioni di famiglia o con gli amici. L’uomo di San Juan ha approfittato del fatto che si trovava in un altro paese e ha aperto un’attività per offrire il servizio di barbecue nelle case.

Tonchi aveva molti amici e ogni fine settimana andava a trovarli per cucinare una grigliata, fino a quando Nel 2019, Cécilia gli ha dato l’idea di darsi un nome e lanciare l’avventura. “Abbiamo fatto le prime griglie, Abbiamo iniziato a poco a poco e ora la verità è che l’attività sta andando molto bene“, ha espresso il creatore di”La Grillia del Tonchi”.

In generale la richiesta di arrosti casalinghi va da aprile a ottobre, “mi chiamano spesso”Disse l’uomo. Fa il cuoco, parte con un furgone, installa le griglie e il servizio dipende dalla metodologia di lavoro, visto che sono due.

Il primo è privatocioè una festa di compleanno per circa 40 persone, in cui si occupa di fare un menù con empanadas, trito, interiora, chorizos, svuotato sulla fiamma, pane, salse diverse e anche un dolce, quello che ha un valore di 50 euro a persona. “Più persone, prezzo migliore che posso fare”Tonchi ha chiarito.

Quando vai a lavorare in una spa o in un ristorante, ci sono almeno 100 persone, quindi si concentra solo sulla produzione di carnelasciando da parte le insalate e così via il prezzo è di 10 o 15 euro l’uno.

“Mi piace fare le cose per bene. Ho cercato di catturare la professionalità che l’hockey mi ha insegnato in una grigliata e ho deciso di puntare a migliorarmi”assicura il cuoco. “La cosa bella è che c’è uno spettacolo con il barbecue, che l’italiano adora perché quando il sole tramonta è molto interessante. La gente sa come lavori, quindi Arriva un’ora prima, si siede vicino alla griglia e diventa un po’ argentino”.rivelato.