Lo sviluppatore israeliano di sementi da serra, Harmoniz, utilizza la biologia molecolare e le tecnologie di coltivazione avanzate per fornire ai supermercati di tutto il mondo pomodori dall’ottimo sapore, freschi e altamente resistenti ai virus.
Unione completata
Harmoniz ha recentemente debuttato in seguito al completamento della fusione tra TomaTech, una società di selezione di semi, e Nirit Seeds, sviluppatori di semi di ortaggi ibridi. L’azienda ha sede in Israele e svolge attività di allevamento e commercializzazione in Spagna, Italia, Paesi Bassi, Regno Unito, Grecia, Messico, Canada, Sudafrica e Marocco.
La fusione di TomaTech e Nirit ha ampliato il team di Harominz, che ora conta più di 80 persone in tutto il mondo, inclusi biologi molecolari, allevatori e orticoltori. Inoltre, l’azienda ha ampliato le proprie operazioni in Israele, con un centro logistico e una sede centrale presso il Kibbutz Kfar Menahem.
Rivenditori e produttori
Harmoniz serve sia rivenditori che produttori soddisfacendo le loro esigenze specifiche. Per i rivenditori, hanno sviluppato un prodotto con una freschezza di lunga durata, disponibile 52 settimane all’anno, tutti i giorni della settimana, consentendo ai produttori di valorizzare meglio i loro semi. Ciò include resa elevata e buon gusto, colore, consistenza e forza della pianta.
Ad esempio, Harmoniz ha identificato con successo i marcatori del DNA che conferiscono resistenza al Tomato Brown Rugose Fruit Virus (ToBRFV). Il virus ha devastato i coltivatori di pomodori di tutto il mondo dal 2014.
Riscaldato e non riscaldato
Come parte del suo impegno per la sostenibilità, Harmoniz coltiva varietà di pomodori sia per serre riscaldate che non riscaldate, ottenendo un prodotto uniforme disponibile tutto l’anno. Una migliore freschezza post-raccolta significa che i prodotti possono essere trasportati ai clienti in condizioni eccellenti, prevenendo gli sprechi alimentari.
Ofer Ben Zvi, direttore di Harmoniz: “La nostra missione è chiara: coltivare e vendere verdure che le persone amano mangiare e che i coltivatori amano coltivare mantenendo innovazione, creatività e attenzione al consumatore alla fine della giornata. filiera. Offriamo un’armonia di gusto, tecnologia e innovazione, per offrire ogni volta un’esperienza culinaria superiore.
“In un momento in cui i consumatori si trovano ad affrontare carenze di approvvigionamento di ortaggi, in paesi come il Regno Unito, il nostro lavoro per mantenere la catena di approvvigionamento degli ortaggi nel modo più efficiente possibile diventa ancora più rilevante e importante”.
