L’azienda di coltivazione F.lli Lapietra del Sud Italia, insieme ai fratelli Enzo, Lino e Giovanni, ha deciso di coltivare cetrioli anche in serra. Nel 1992 Enzo Lapietra parte per i Paesi Bassi, incuriosito dalle tecniche di coltivazione che lì esistevano. Ha iniziato a coltivare cetrioli su substrato. Tornato in Puglia, lui e suo fratello Lino hanno deciso di seguire la strada olandese con la coltivazione dei pomodori. La scelta di questa cultura ovviamente non è stata casuale. Dopotutto è uno degli ingredienti principali della cucina italiana.
Enzo e Lino Lapietra sono stati tra i primi in Italia a coltivare ortaggi in serre ad altissima tecnologia.
Nel 1997 i due fratelli iniziarono a costruire le loro serre di pomodori e nel 1999 misero in funzione la prima serra con coltivazione di substrati. L’azienda si trova a Monopoli, in provincia di Bari, poco distante dal mare e circondata da ulivi secolari.
Le piante nella serra sono lunghe fino a 13 metri.
Pomodorini ciliegino di alta qualità
Cultura sana e sicura
L’azienda coltiva pomodori e cetrioli su substrato. Il risultato è una gamma di verdure senza nichel e senza residui. Le piante sono collegate verticalmente, il che ottimizza l’uso del volume della serra, migliora le condizioni microclimatiche tra le piante e massimizza la cattura della luce attraverso le foglie.
Lapietra coltiva cetrioli su una superficie di 2,5 ettari. Nei restanti 12,5 ettari si coltivano pomodori.
Innovazione tecnologica
La superficie aziendale si estende per circa 15 ettari. Grazie alla realizzazione nel 2019 di una serra in vetro dotata di impianto di illuminazione a LED, è garantito un approvvigionamento di alta qualità tutto l’anno, anche durante i mesi dell’anno in cui c’è meno luce.
Veduta aerea delle serre Lapietra
Prodotti e certificazioni
I consumatori hanno una scelta molto ampia di diverse tipologie di pomodori: pomodorini rossi, gialli e verdi, pomodorini, pomodori neri, pomodori rigati, pomodori verdi premium e pomodori a grappolo, oltre al cetriolo. I principali clienti sono le catene di supermercati del Centro e del Sud Italia, anche se parte dei prodotti sono destinati anche al Nord Italia. Il gruppo target di consumatori è piuttosto ampio, con esigenze nutrizionali diverse. L’azienda dispone inoltre di numerose certificazioni che forniscono un valore aggiunto al marchio Lapietra, poiché confermano gli elevati standard di qualità nel processo di coltivazione (SQNPI, GlobalGAP, GRASP, IFS, Nickel Free e Zero Residue).
Per maggiori informazioni:
Azienda Agricola Lapietra
C.da Stomazzelli 82/C
70043 Monopoli (BA) – Italia
Tel: +39 368 569363
info@fratellilapietra.com
https://fratellilapietra.it/
