I dieci finalisti hanno la possibilità di vincere il Fruit Logistica Innovation Award 2023, l’ambito premio internazionale per l’innovazione nel settore ortofrutticolo.
Durante i primi due giorni di Fruit Logistica, la fiera più importante per il settore ortofrutticolo mondiale, i visitatori possono vedere ciascuna delle voci preselezionate in uno spazio espositivo appositamente creato nel padiglione 20 e votare il loro preferito.
Broccolo ¿Sì? il mazzo
Anecoop, Spagna Sala 18, B-01
Una nuova alternativa al tuffo per gli amanti del guacamole. L’aggiunta di broccoli al guacamole riduce l’impronta di carbonio del prodotto di oltre il 50% perché la coltivazione dei broccoli utilizza meno acqua. Brocomole è composto per il 97% da broccoli e avocado freschi. È una fonte di fibre, vitamina C e potassio.
www.ysibouquet.com
Stazione di coltivazione Avisomo
Avisomo, Norvegia Padiglione 3.1, A-10
L’Avisomo Growth Station è un sistema di coltivazione verticale completamente modulare, scalabile, flessibile e automatizzabile. Consente ai coltivatori di tutto il mondo di coltivare qualsiasi coltura senza modificare l’infrastruttura, su qualsiasi scala e grado di automazione.
www.avisomo.com
Q-Eye intelligente
BIOMETiC, Italia Padiglione 4.1, B-31
Q Eye Smart è l’unico scanner interamente basato su una piattaforma di Intelligenza Artificiale, che consente una selezione della qualità più precisa e automatica. La tecnologia innovativa migliora notevolmente l’intero processo di selezione e garantisce prodotti di alta qualità.
biometrico.com
Toplight per serra LEDFan – Design 2022
Autonomia alimentare, Ungheria Padiglione 3.1, A-50
LEDFan offre risparmi sui costi di illuminazione e riscaldamento grazie a un design altamente efficiente che utilizza la perdita di calore con ventole controllate. L’apparecchio è dotato di un sistema di controllo wireless con posizionamento BMS basato su griglia e rilevamento della mancanza di luce.
www.foodautonomy.org
Vaniglia olandese premium
Koppert Cress, Paesi Bassi Padiglione 3.2, C-01
Una linea esclusiva di vaniglia olandese della varietà Planifolia, una specie di orchidea che forma i baccelli solo dopo tre anni. Questa vaniglia è paragonabile a un’uva moscato semisecco: non è ancora un passito, ma fa molto di più. In linea di principio si coltiva allo stesso modo della varietà nera, ma siccome si raccoglie molto più tardi, il gusto è diverso.
www.koppertcress.com
Asparagi saltati
Märkische Höfe Beelitz, Germania Padiglione 20, A-23
Pezzi di asparagi verdi e bianchi precotti nel loro succo. Ciò conferisce un sapore più intenso e una maggiore conservabilità. Usati come piatto principale o serviti come contorno, gli asparagi saltati possono essere preparati a proprio piacimento in pochissimo tempo.
www.spargel.farm
O Ripieno di succo di mela
Oranfresh, Italia Sala 4.1, A-15
Un distributore automatico self-service che fornisce succo di mela fresco in bottiglia con una soluzione di acqua e acido ascorbico (vitamina C) aggiunta per prevenire l’ossidazione naturale.
www.oranfresh.com
evoluzioni S
Packaging Automation, Regno Unito Padiglione 2.1, C-01
Utilizzando le nuove tecnologie Syncro di Packaging Automation, evolutionS ottimizza ogni passaggio necessario per sigillare un vassoio con precisione, affidabilità ed efficienza. È considerata la termosaldatrice a singola corsia tecnicamente più avanzata con la velocità più elevata attualmente conosciuta.
www.pal.co.uk
Tatayoyo
Rijk Zwaan, Paesi Bassi Padiglione 1.2, D-13
Tatayoyo è il nome commerciale dei peperoni dal gusto deciso e deciso. Sono di dimensioni intermedie tra i peperoni in blocco e gli snack. Il loro gusto particolare deriva originariamente dai peperoni selvatici. Ideale come snack salato.
www.rijkswan.com
MELONE IDEALE
Syngenta Seeds, Paesi Bassi Padiglione 1.2, C-50
Il concetto IDEAL Melons di Syngenta, con la sua funzione di indicazione del raccolto, è un’innovazione in attesa di brevetto che indica quando il melone è pronto per il raccolto in ogni fase: quando è giunto il momento ideale per raccogliere il melone, spedirlo, metterlo sullo scaffale e mangialo. L’ultimo punto di svolta nei meloni è ora disponibile.
www.syngentavegetables.com
Per maggiori informazioni:
Susanne Ceco
Massa Berlino
Come. : +49 30 3038 2295 (Germania)
susanne.tschenisch@messe-berlin.de
www.fruitlogistica.com/en/events/innovation-award-(flia)/
