Realizzato con ingredienti di altissima qualità
Vilma Juodkazienė, esperta culinaria del canale commerciale “Iki”, diceQuello Mpotremmo definirla una torta salata italiana cotta al forno, ricoperta con salsa di pomodoro, formaggio e altri condimenti, come prosciutto o olive. MSi pensa che la parola pizza derivi dalla parola italiana “punto”. OHlingua originale suoSÌmassa pizzaiolo, oh questo è tradotto significa “comprimere” o “estendere”.
Come racconta V. Juodkazienė, pizza – come altri piatti italiani, realizzato con ingredienti di altissima qualità. E la cosa più importante è quella giusta impasto preparazione. L’impasto della pizza richiede solo pochi, semplicissimi ingredienti: acqua, del genere più alto farina, sale, zucchero, lievito e BENE olio d'oliva.
Un altro prodotto senza il quale la pizza è inimmaginabile, – formaggio Mozzarella o erafalco MozzarellaOH tradizionalmente utilizzato nella cottura delle pizze italiane, solitamente realizzati nel napoletano. È vero, gli italiani durante la cottura la pizza generalmente segue la regola del “più è meno”. E una delle pizze più apprezzate e classiche d'Italia – Margherita. Lei fatto con salsa di pomodoro fresca fatta in casa e mozzarella di prima qualità.
Certo, la pizza è un piatto che durante la cottura si possono improvvisare liberamente, per questo a volte vengono conditi con altri formaggi italianiPer esempio: provolone, pecorino romano, ricotta O scamorza. Quando si prepara la pizza è molto facile cercare nuovi abbinamenti di sapori: basta solo dare libero sfogo alla propria fantasia. Gli italiani condiscono le loro pizze anche con vari tipi di prosciutti cotti o crudi, salsicce, olive e carciofi. Questo piatto è perfetto se volete consumare gli avanzi di alcuni prodotti nel frigorifero.
Viene cucinato fin dall'età della pietra
La parola pizza stessa fu registrata per la prima volta già nel 997 a Gaeta, in Italia. Successivamente si è diffuso a vari E località del sud Italia. È anche interessante notare questo Anche se in Italia la pizza viene mangiata da secoli, è solo dopo la seconda guerra mondiale che si mangia questo piatto divenne popolare in America, Lei è diventato così iconico nel suo paeseeh.
Come dice esperto, la pizza è stata uno dei piatti principali di questa regione fin dall'età della pietra: la prima forma di pizza era il pane cotto su pietre riscaldate dal fuoco e condito con una varietà di condimenti. Interessante è anche notare che l'idea di cuocere una focaccia a forma di pizza venne dai Greci: questo piatto era diffuso nelle famiglie meno abbienti, perché per fare una pizzaUN non richiedeva molti prodotti fantasiosi, tempo o denaro.
Tuttavia la versione moderna della pizza come la mangiamo adesso, originario di Napoli. Nel 2009, su richiesta dell'Italia, la pizza napoletana è stata registrata nell'Unione Europea come piatto tradizionale e autentico italiano, e nel 2017 l'arte di farla è stata inserita nella lista del patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO.
È facile da preparare a casa
Kristina Pišniukaitė-Šimiekė, autrice del blog “Ant medinės telėles” e appassionata della cucina italiana, ammette che la pizza è il piatto preferito dei suoi familiari. Non è difficile cucinare questo piatto a casa e chiunque può farlo facilmente.
“Fare la pizza è fantastico un'opportunità per creare i più deliziosi sapori italiani con prodotti autentici. Per una buona pizza non serve molto: la cosa più importante è una base per pizza fatta a mano, salsa di pomodoro fatta in casa e condimenti della massima qualità. Possedere Ho assaggiato la pizza Bufalo mozzarella – è più cremosa e più aromatica della mozzarella di mucca, del formaggio milaneseIOe ovviamente vero parmigiano“, – dice l'autore del blog.
Questa volta K. Pišniukaitė-Šimikeė si offre di prepararlo a casa più modernizzatoUNadattaUN per una persona moderna e impegnata opzione pizza.
“Questa pizza, signorerisciacquato Est come – cuciniamo una pizza grande quadrata, la tagliamo a pezzi e la mangiamo insieme. TLa pizza Okia è composta da circa quattro porzioni, quindi è sufficiente per tutta la famiglia o un piccolo gruppo di amici.“, – un noto blogger racconta e condivide la ricetta della pizza.
Una pizza in teglia
Per la base della pizza vi serviranno:
- 500 g di farina di frumento
- 300 ml di acqua tiepida
- 5 g di lievito secco
- 1 cucchiaio. zucchero
- 1 cucchiaio. sale
- 2 ore di olio d'oliva
Per la salsa di pomodoro vi serviranno:
- 200 g di pomodori nel loro stesso succo
- 1 spicchio d'aglio
- Sale pepe
- 1/2 cucchiaino. basilico essiccato
- 1/2 cucchiaino. origano secco
Per i condimenti per la pizza che ti serviranno (sto elencando quello che ho usato, ma sentiti libero di sperimentare con i condimenti):
- 2 pezzi di mozzarella di bufala
- 100 gMilano SAlIamio
- Diversi funghi
- Pomodorini
- formaggio Parmigiano
- Un pizzico di origano secco
- Un pizzico di basilico secco
Noi produciamo:
- Prepariamo l'impasto: merdaSciogliere il lievito e lo zucchero in acqua tiepida. Mescoliamo la farina con il sale. Aggiungere l'olio d'oliva e l'acqua alla farina. Impastiamo l'impasto a mano. Se si attacca alle mani aggiungete ancora un po' di farina. Trasferire l'impasto in una ciotola, coprire con un canovaccio pulito e lasciare in un luogo caldo per un'ora finché l'impasto non lievita.
- Preparare la salsa: mescolare tutti gli ingredienti.
- Riscaldiamo il forno fino a 260 gradi con la funzione ventilata.
- Ungere una grande teglia con olio.
- Mettiamo l'impasto lievitato nella teglia, stendendolo e impastandolo con le mani, formiamo una base per pizza ampia a seconda del fondo dello stampo utilizzato.
- Versate la salsa di pomodoro sul fondo della pizza e stendetela uniformemente.
- Aggiungiamo gli extra: pezzi di mozzarella, salame, fette di funghi e pomodorini tagliati a metà.
- Grattugiare sopra il parmigiano, aggiungere un po' di origano e basilico.
- Mettiamo la pizza nel forno (un po' più alto che al centro) e la cuociamo per circa 12-15 minuti, finché l'impasto sarà cotto e la superficie sarà ben dorata.
- Tagliare la pizza cotta a pezzi quadrati, cospargere sopra le foglie di basilico fresco. Delizioso!
