Russell Norman, il famoso chef di Saturday Kitchenmorì dopo una breve malattia, all’età di 57 anni.
“È con grande tristezza che annuncio la perdita del mio migliore amico Russell Norman. Dopo una breve battaglia in ospedale, è morto circondato da familiari e amici. “Russell lascia la moglie e tre figli, e vi chiedo di rispettare la privacy della sua famiglia, dei suoi amici e dei suoi colleghi in questo momento”, ha detto Richard Beatty, co-fondatore di Polpo e Spuntino e amico dello chef e ristoratore.
Finora non è stata rivelata la breve malattia che ha sofferto Russell Norman e che gli ha tolto la vita.
Chi era Russell Norman?
Russell Norman ha fondato il ristorante italiano Brutto e ha co-fondato Polpo e Spuntino a Londra. Il suo primo libro di cucina, Polpo: a Venetian Cookbook (of Sorts), ha vinto il primo Waterstones Book of the Year nel 2012.
Nel 2014 ha presentato The Restaurant Man, un documentario in prima serata in sei parti per BBC Two. Il suo secondo libro, Spuntino: Comfort Food (New York Style), ha vinto il premio Guild of Food Writers 2016 per il miglior cibo e il miglior viaggio.
Ha vissuto in Italia per un anno per poter “imparare a cucinare come una nonna veneziana di 90 anni” per il suo terzo libro, Venice: Four Seasons of Home Cooking. Il suo ultimo libro, Brutto: a (Simple) Florentine Cookbook, è stato pubblicato questo mese.
La moglie di Russell è Geneviève Verdigel, una storica dell’arte specializzata nel Rinascimento italiano.
Norman e Verdigel avrebbero dovuto recarsi a Venezia martedì per un viaggio celebrativo dopo la pubblicazione di Brutto.
Verdigel ha detto che Norman era così entusiasta del viaggio e del suo nuovo libro che aveva già preparato un sacchetto di copie autografate da regalare ai suoi amici italiani.
“Era il libro di cui era più orgoglioso. Era così felice fin dalla sua uscita, così pieno di vita. Questo libro è una testimonianza di quanto amasse l’Italia e il suo spirito, e di come lui e la sua fotografa Jenny Zarins fossero in grado di per catturarlo.
“Amava cercare un posto non convenzionale; Luoghi frequentati dalla gente del posto e dove si ha l’impressione di sfuggire alla visione convenzionale del mondo”, ha detto la moglie del famoso uomo.
