Senza dubbio, l’isola di Barbados è la capitale culinaria dei Caraibi per eccellenza. La prova più convincente di ciò sono gli oltre 400 ristoranti e stand gastronomici che spaziano dalla cucina internazionale allo stile Bajan e allo street food. Inoltre, ospita uno dei festival culinari più visitati al mondo: il Barbados Food and Rum Festival, che quest’anno si svolgerà dal 19 al 22 ottobre.

Sebbene il festival sia il momento migliore per gli amanti del cibo e dei piatti più innovativi per visitare questa destinazione, Barbados avrà sempre una nuova scoperta culinaria per deliziare le vostre papille gustative in tutta l’isola; qualunque sia il periodo dell’anno. Per questo motivo, e per fare un ulteriore passo avanti, elenchiamo i locali che dovresti provare durante il tuo prossimo viaggio nella regione in base alle lettere che compongono il suo meritato titolo: Capitale culinaria dei Caraibi.

C-Chefette

Uno dei punti di ristoro preferiti della cantante nata alle Barbados Rihanna. Questa è la catena di fast food locale dell’isola, nota per il suo delizioso pollo arrosto che devi assolutamente provare.

U-UMI

Situato nello Sugar Bay Hotel, offre squisite specialità culinarie fusion asiatiche, che vanno dal sushi tradizionale a quello contemporaneo, oltre a cocktail a tema continentale.

L – La cabina

Come una cena in paradiso! La Cabane ti invita a cenare in riva al mare e con i piedi nella sabbia mentre assapori la sua indimenticabile cucina mediterranea.

I – Il Tempio

Sede della “migliore cucina italiana alle Barbados” secondo il famoso cantante lirico Luciano Pavarotti. Questo autentico ristorante italiano vi aspetta sulla costa occidentale dell’isola.

N – Ristorante Nishi

Assapora un menu diversificato di piatti inglesi, caraibici e asiatici in uno dei ristoranti di sushi più famosi dell’isola. Assicurati di provare il Volcano Maki Roll e potrai ringraziarci più tardi.

A – Ristorante indiano con spezie asiatiche

Sapori e aromi autentici dell’India: questo ristorante vi offre il meglio dell’autentica cucina Mughlai, popolare nel nord di questa regione.

R – Ristorante della Maison Ronde

Con la famosa Soup Bowl come sfondo, puoi trascorrere la giornata sulla pittoresca costa orientale gustando la cucina caraibica continentale: piatti spettacolari, nuovi amici e un’atmosfera vibrante.

Y – Carne gialla

Accendi le tue papille gustative con i loro gustosi piatti a base di pane, ricchi di ingredienti freschi, carni varie e tanto amore.

C – Campioni

Il luogo perfetto per festeggiare compleanni, lauree o qualsiasi altro traguardo prezioso, con deliziosa cucina Bajan, scenari pittoreschi e un’atmosfera amichevole.

Albero Ackee

Con il suo slogan “Fabulous Foods”, è specializzato in roti. Offrono una varietà di sapori e condimenti tra cui pollo, patate, zucca e agnello, solo per citarne alcuni.

P-Primo Bar & Bistrot

Un bistrot elegante che offre una vasta selezione di piatti internazionali, dal curry marocchino al salmone greco e persino specialità del giorno in stile libanese.

I-Irie Foods

Assapora la regione giamaicana e goditi pollo essiccato, riso e piselli, coda di bue, hamburger, aki, merluzzo e molto altro ancora.

T-Tapas

Tapas si trova sul South Shore Pier, a pochi metri dall’acqua. Anche se il loro cibo è delizioso, molti impazziscono per i loro drink, in particolare per il Botanist Botanical Punch.

Aeon Bar & Grill

Un’esperienza culinaria conveniente con ottimo intrattenimento e qualcosa di speciale da offrire: fermati al loro bar e grill per un’emozionante serata di Disney Karaoke.

L – Panetteria francese La Baguette

Addolcisci la tua giornata con i loro pasticcini e panetterie francesi freschi. Ogni mattina il fornaio prepara vari dolci fatti in casa, tra cui baguette, cornetti al cioccolato e molto altro ancora.

O – Oistins

Nessuno al mondo sa grigliare un pesce come un Barbados e l’Oistins Bay Garden lo dimostra. Il venerdì sera è il momento migliore per vivere la loro famosa esperienza, dove potrete gustare vari pesci e patate arrosto, torta di maccheroni, riso e piselli e una varietà di insalate.

F – FriiGuys

Quello che era iniziato come un camion di cibo gourmet è ora uno dei migliori posti sull’isola per tutto ciò che riguarda la frittura: calamari, patate fatti in casa, ali al barbecue, pollo e carne.

T – La scogliera

Una destinazione privilegiata per la cucina delle Barbados. Riapertura nel 2022, la cucina in vetro con vista sull’oceano ti consente di intravedere il loro team culinario mentre creano piatti che deliziano gli occhi e abbagliano il tuo palato.

H – Ristorante Arlecchino

Un ristorante stellato informale, ricco di piatti vegetariani nel suo menù e per ogni tipo di buongustaio.

E – Stile di vita ecologico + Lodge

Barbados è una destinazione sostenibile, quindi ovviamente puoi provare questa esperienza culinaria che serve cibo “dalla fattoria alla tavola”, con un menu a base vegetale di ispirazione tropicale.

Il banco del pesce di C-Cuzz

Il posto preferito dell’isola per mangiare pesce, grigliato e perfettamente condito, oppure racchiuso tra pane morbido e fresco, accompagnato da lattuga, pomodoro e condimenti a scelta.

A – Café ArtSplash

Cibi sani e di provenienza locale accompagnati dalla migliore selezione di colazioni, pranzi, snack, succhi e frullati freschi. Servono anche un delizioso caffè Lavazza che puoi gustare nella loro galleria d’arte.

R – Cassa di rum

Il luogo ideale per una serata romantica. Oltre a questa spettacolare esperienza culinaria, lo chef e gli ambasciatori del rum intraprendono un viaggio culinario fatto di squisite preparazioni e degustazioni di rum.

I – Caffè italiano

Questa tazza magica è uno dei luoghi preferiti dell’isola e un leader quando si parla di caffè. Potete gustare anche caffè provenienti da tutto il mondo, perché ogni giorno viene preparato sempre qualcosa di nuovo.

B – Baia

Baia si ispira alla diversità culturale e al profondo patrimonio gastronomico dell’America Latina. Situato sulla famosa costa occidentale, Baia offre deliziosa cucina fusion peruviana, cocktail eccezionali e intrattenimento dal vivo in un ambiente tranquillo, rustico e lussuoso.

B-Bikini Beach Barbados

Il nuovissimo ristorante e beach club fronte oceano dell’isola, con un menu che combina cucina caraibica, americana e internazionale. È un ambiente perfetto per rilassarsi mentre viene servito un delizioso piatto di teriyaki all’ananas.

E – Luna Est

Uno dei migliori ristoranti cinesi dell’isola dove potrai gustare tutti i tuoi piatti preferiti: cucina autentica, servizio spettacolare e i migliori prezzi.

A – Locanda storica dell’Atlantis

La domenica alle Barbados si gusta al meglio con un piatto pieno di riso, torta di maccheroni, carne e ogni tipo di insalata possibile. Ecco perché dovresti assolutamente provare il famoso buffet del pranzo domenicale dell’Atlantis, che ti garantisce una deliziosa cucina in stile Bajan, cocktail rinfrescanti e una vista magnifica.

N – Naniki Barbados

Con viste mozzafiato sull’Atlantico, Naniki è noto per il suo “menu di cucina country”. Il menu offre una varietà di specialità caraibiche tra cui: pescato del giorno, pollo al curry o arrosto e maiale arrosto con specialità locali.

Ora che hai una guida dettagliata ai luoghi da non perdere durante la tua prossima vacanza alle Barbados, provalo puoi trovare di tutto da mangiareè giunto il momento di farti strada nella capitale culinaria dei Caraibi… Letteralmente.

Scritto da: Rhe-Ann Prescod