Pizze uniche che vi sorprenderanno
Mentre l’autunno è in pieno svolgimento, molti sognano il sole cocente, il bel tempo e, naturalmente, i piatti più deliziosi. Questo è ciò per cui è famosa l’Italia, che puoi trovare in Lituania assaggiando la cucina del paese. Uno dei piatti italiani preferiti dai lituani è la pizza, e gustarla e condividerla con tutta la famiglia è sempre una buona scelta.
Così dice Odeta Bložienė, la direttrice della pizzeria dei fratelli Brooklyn. Tuttavia, secondo lei, questo ristorante non prepara normali pizze italiane, ma pizze di New York e South Brooklyn. Secondo O. Blozienė, il fondatore del ristorante “Jurgis ir Drakonas” Tomas Nicholson è il pioniere di quest’ultimo in Lituania.
Molti anni fa aveva notato che i visitatori volevano portare la pizza normale a casa, in giardino, al loro compleanno o ad una festa con gli amici. Ma secondo O. Blozienė i napoletani non sono fatti per i lunghi viaggi. Devi mangiarli qui e ora.
Ecco perché T. Nicholson si è recato negli Stati Uniti, ha svolto ricerche approfondite e ha assaggiato innumerevoli pizze. Decise che la Lituania aveva bisogno di un piatto sottile, croccante, preparato con farina della massima qualità e che potesse sfamare più persone contemporaneamente. Questo è ciò per cui è famosa la pizza in stile Southern Brooklyn.
“Più tardi, in Lituania sono continuati lunghi mesi di apprendimento e test. Dopotutto, è stata Beata Nicholson a disegnare il nome e il logo. È così che sono nati i Brooklyn Brothers. È interessante notare che questa pizza è perfetta per riscaldarsi. Se non lo è possibile superarlo una volta, metterla in teglia.Il gusto della pizza resterà al 99% della qualità primaria.E’ perfetta anche per lunghi viaggi, ed una grande basta per un pasto completo per 2-3 persone.A questo punto momento, la “pizza del secondo giorno” è un ottimo piatto per la colazione: puoi preparare un perfetto “pizza toast”. Nella nostra cucina utilizziamo mozzarella fresca fior di latte. Sulla pizza mettiamo anche carne di maiale e manzo stirata, che vengono cotte durante la notte nel forno e contengono la loro miscela segreta di spezie”, incuriosisce il gestore della pizzeria Brothers di Brooklyn.
Foto di Ogmia/Brooklyn Brothers Pizza
Non meno intrigante il menù del ristorante Craft Pizza situato nella località di Ogmia. Propone anche pizze americane, più morbide e dal bordo più spesso, ma quest’ultima sorprende per la varietà degli ingredienti. In questa pizzeria puoi creare il tuo preferito: aggiungi formaggio di capra, broccoli, noci e finisci il tutto con una salsa di pomodoro dolce preparata dalla cucina Craft Pizza.
Le pizze pur essendo americane, si ispirano alle migliori tradizioni della cucina italiana. Ecco perché “Ogmia miestas” donerà a tutti coloro che rimpiangono il calore del sole estivo sui piatti.
Vuoi compilarli, ma la votazione per il pranzo in famiglia non ha prodotto un vincitore? Il ristorante “CANCAN PIZZA” offrirà pizze tradizionali, braciole di maiale e zeppelin. Questo posto non ha bisogno di presentazioni. Da oltre un decennio “CANCAN PIZZA” coltiva tradizioni dal gusto eccezionale e prepara piatti vari e deliziosi.
Ti invita ad assaporare la magia
Holigans, un ristorante raffinato situato a Ogmias, è famoso per la sua vera magia culinaria. Secondo il suo gestore Eglė Žukaitė, questo locale promuove una dieta vegetariana e vegana, non utilizza aglio o cipolla nella preparazione dei suoi piatti, ma offre le alternative più gustose al solito menù.
Un po’ canaglia la cucina degli “Holigans”, che prepara spiedini di “pollo” di verdure per pasti a consumazione libera, invitandovi a provare hamburger con polpette di “manzo” di verdure “Beyond Meat” e formaggio “vegetale”.
Foto Ogmia/Interno del ristorante Holigans
Secondo E. Žiukaitė il gusto di questi piatti non è inferiore a quelli abituali, e i visitatori dicono che il cibo del ristorante è qualcosa di speciale, unico, nutriente e dà energia per molto tempo.
“Siamo teppisti della cucina, maghi e artisti allo stesso tempo. Crediamo che per preparare cibi deliziosi e preziosi senza carne, pesce e uova, possiamo creare un gusto speciale senza gli esaltatori di sapidità naturali di base. Ciò richiede molta perseveranza, ingegno, amore e conoscenza, ma non prepariamo solo piatti per vegetariani e vegani: offriamo anche leccornie, dolci e torte di nostra produzione, perfettamente bilanciati per chi è intollerante al glutine, ai latticini, chi soffre di allergie e segue diete variegate.
Questi gustosi e dolci dessert sono adatti anche ai bambini, realizzati con ingredienti biologici e di qualità. E l’ambiente accogliente del nostro ristorante è particolarmente accogliente per le famiglie: abbiamo un’area giochi, un angolo per bambini e un menu appositamente per i più piccoli”, afferma E. Žiukaitė.
Foto Ogmias/Hamburger vegani “Holigans”
Di quest’ultimo può andare fiero il ristorante “Jurgis ir Drakonas”, già frequentato ed apprezzato da numerose famiglie. Quando le viene chiesto se può scegliere dal menu un piatto che dovrà mangiare per il resto della sua vita, il suo manager O. Bložienė sorride: sarebbe impossibile.
“Soprattutto considerando che in questo momento abbiamo così tante novità. Abbiamo appena aggiornato il menu e ogni volta che vengo, provo anch’io nuovi sapori. Anche la pasta fresca, i ravioli, per non parlare del filetto di halibut, fanno girare la testa. Se la giornata è dura, la gioia di vivere è sempre riportata da una pizza perfetta con mozzarella burrata, panna e peperoncino miele. E per il resto della mia vita, penso che mangerò l’insalata Jurgis ir Drakonas. La loro scelta attualmente è ancora più ampia e più diversificato”, dice O. Bložienė.
Un’attenzione particolare ai più piccoli
Per le famiglie che non vogliono solo mangiare, ma anche divertirsi con i più piccoli, presso “Ogmias mesti” attende il già leggendario ristorante “Nykštukas”. Qui vengono organizzati diversi eventi e feste per bambini, e per chi viene in questo luogo viene sempre preparato un menù ricco e delizioso, già apprezzato dai visitatori.
Per questo motivo, la direttrice del ristorante Milana Rozovskaja, dice che “Nykštukas” invita non solo a mangiare bene, ma anche a divertirsi.
“Per questo, abbiamo creato uno spazio divertente e giocoso per i bambini. I più piccoli possono giocare lì e divertirsi nel grande parco giochi. In questo momento invitiamo i genitori a rilassarsi, a godersi il cibo e a trascorrere momenti tranquilli, perché i bambini sarà impegnato a giocare. Ma noi offriamo molto di più del semplice intrattenimento. Il nostro menu è perfetto per tutti, anche per i più piccoli. La cucina di Nykštuko prepara piatti sani con ingredienti freschi e di qualità che soddisfano le esigenze delle famiglie attente alla salute e all’alimentazione. Il nostro orgoglio è la ricotta e la cotoletta “Nykštuko”, condivide il signor Rozovskaja.
Foto di Ogmia/Interno del ristorante “Nykštukas”.
Il ristorante di famiglia “Vaflių namai” ha già i suoi piatti preferiti nel menu. In questo luogo vengono accolti da dolci creati per ogni gusto e fantasia. La direttrice del ristorante Marta Radzienė nota però che, sebbene il menù sia preparato per tutti, nella “Waffle House” si presta la massima attenzione ai piccoli visitatori.
“Quando creiamo nuovi piatti, pensiamo sempre ai desideri dei bambini. Così, dall’apertura del ristorante, abbiamo dei waffle che sono già amati e apprezzati dai piccoli buongustai. Uno di questi è un vero gioiello. Prepariamo questo piatto con Nutella, banane, noci e gelato alla vaniglia. È un classico del nostro ristorante, particolarmente apprezzato dai bambini, ma apprezzato anche dagli adulti con un grande appetito”, spiega il signor Radzienė.
