Durante la stagione fredda, molte persone hanno in casa gli agrumi: mandarini, arance, pompelmi e limoni. Sebbene molti li mangino come dessert rinfrescante, l’uso di questi frutti è molto più ampio: gli agrumi essiccati possono essere utilizzati per realizzare molti accessori profumati per decorare la casa e per decorare i regali delle feste, nonché per preparare deliziosi pasticcini per i regali. Rūta Genienė, category manager della rete commerciale “Rimi”, afferma che gli agrumi più gustosi e freschi che arrivano in Lituania dalla soleggiata Spagna, Italia, Marocco e altri paesi stanno già arrivando nei centri commerciali . Nel frattempo, la dietista Dr. Edita Gavelienė afferma che gli agrumi non sono solo un’ottima fonte di vitamina C, ma anche flavonoidi che aiutano a rafforzare l’immunità.

Non solo cibo, ma anche decorazioni festive

Rūta Genienė, category manager della catena di negozi Rimi, spiega che in autunno e in inverno i clienti acquistano principalmente mandarini e arance, e gradiscono anche altri agrumi. Questi frutti arrivano in Lituania da Spagna, Italia, PAR, Marocco ed Egitto. Spesso, non solo questi frutti, ma anche i loro succhi vanno nel cestino.

“Nel nostro assortimento abbiamo diverse varietà di mandarini, arance, pompelmi e pompelmi dolci – Sweetie e Ugli, gialli e lime, mandarini biologici, arance, pompelmi e limoni. Solo durante la stagione invernale abbiamo i mandarini Le clemenules più deliziose, come così come i pompelmi bianchi”, afferma R. Genienė.

Per evitare che gli agrumi si secchino dopo l’acquisto di una quantità maggiore, lo specialista consiglia di conservarli in frigorifero: in questo modo non perdono umidità per lungo tempo. Se non hai avuto il tempo di mangiare tutta la frutta, puoi realizzare accessori profumati per decorare la tua casa e valorizzare i tuoi regali delle feste: bouquet invernali, calendari dell’Avvento, ghirlande. Usa la tua immaginazione e inizia a creare: “Il mio preferito sono gli agrumi canditi: un’ottima idea e un regalo fatto a mano per parenti e amici. Puoi anche spremere il succo di agrumi, fare un gelato festivo o una marmellata fatta in casa”.

Il product category manager sottolinea che “Rimi” cerca sempre di garantire ai clienti i prezzi più interessanti per gli agrumi, e si può risparmiare acquistando durante le varie promozioni e scegliendo confezioni di frutta più grandi. : “Un prodotto più economico, ma non per questo meno dolce un regalo commestibile per parenti e amici possono essere dei deliziosi pasticcini agli agrumi.”

gflavonoidi che rafforzano il sistema immunitario

Secondo la consulente nutrizionista attenta alla salute di Rimi, la nutrizionista Dr. Edita Gavelienė, gli agrumi sono classificati come prodotti altamente nutrienti. Sono ricchi di antiossidanti e flavonoidi, carotenoidi, vitamina C e folati, che stimolano il sistema immunitario, e così come vari oli essenziali, oligoelementi e minerali, come calcio e potassio. Questi sono solo alcuni dei motivi per cui gli agrumi dovrebbero essere inclusi nella dieta quotidiana.

“Nella scelta dei frutti va privilegiato il loro consumo in forma intera, poiché non solo dalla parte liquida del frutto si ottengono sostanze utili, ma anche da quella solida, ad esempio sotto forma di fibre, che sono particolarmente necessari per il nostro intestino.Gli agrumi, come altri frutti e alimenti di origine vegetale, sono molto utili per la salute dell’apparato digerente, in particolare del microbiota”, osserva il medico nutrizionista.

Poiché gli agrumi non sono solo utili, ma anche gustosi, puoi mangiarne diversi contemporaneamente senza accorgertene. Tuttavia, il nutrizionista della salute non consiglia di abusarne. “Si dovrebbero consumare circa 200-300 grammi di frutta varia al giorno, e aumentare questa quantità nella speranza di ottenere migliori risultati di salute non vale davvero la pena. Al contrario, mangiare troppa frutta non può solo aumentare la sensazione di fame”. avverte E. Gavelienė.

Quando si assaggiano gli agrumi, non bisogna dimenticare la possibilità di allergie. Secondo il nutrizionista, si consiglia di aggiungere gli agrumi alla dieta dei bambini un po’ più tardi a causa del rischio di allergie, mentre le allergie agli agrumi si verificano raramente negli adulti.

Rimi ospite per gustare gli agrumi e cucinare una deliziosa torta al limone e moringa con l’avvicinarsi delle feste.

RICETTA

Crostata al limone e spugnole (crostata al limone americana)

ImpastoHo bisognosarà:

300 grammi farina di frumento RIMI;

100 grammi burro RIMI;

3 cucchiai d’acqua.

ImbottituraAvrai bisogno:

150 g RIMI BASE zucchero;

150 g burro RIMI;

100 ml succo di limone da concentrato;

2 camere. uova;

2 camere. tuorli d’uovo.

MorengAvrai bisogno:

3 pezzi. Albumi;

4 cucchiai di zucchero.

Processo produttivo:

La torta al limone e spugnole è un ottimo dessert per i più golosi. Una crostata al limone americana è fatta con una normale crosta di torta, farcita con zucchero, burro, limone e uova e condita con una deliziosa meringa. Dolce, delizioso, irresistibile.

Impasto:

1. Aggiungere la farina e il burro tagliati a pezzetti in un robot da cucina o in una ciotola. Macinare in una massa granulosa.
2. Aggiungere l’acqua e impastare velocemente l’impasto. Appiattiscilo un po’ e mettilo nella pellicola. Refrigerare l’impasto per circa un’ora.
3. Preriscaldare il forno a 200°C.
4. Stendere l’impasto su un piatto piano e rivestire fondo e pareti di una tortiera di circa 25 cm di diametro (per 6 persone). Bucherellate il fondo della pasta con una forchetta e ripiegate la pellicola sul bordo. Lasciare lo stampo con l’impasto in un luogo fresco per 10 minuti. Cuocere il guscio di torta per circa 15 minuti. Rimuovere la striscia di alluminio dopo 10 minuti. Rimuovere il guscio della torta e lasciare raffreddare.

Riempimento:

1. Nel frattempo, unire tutti gli ingredienti per il ripieno in una casseruola. Lasciate cuocere la panna dolcemente, sbattendo fino a quando non si addensa e diventa spumosa. Mentre sbatti, raffredda rapidamente la panna (in acqua fredda, in un lavandino). Versare la crema raffreddata sul fondo della torta.
2. Aumentare la temperatura del forno a 250°C.

Moringa:

1. Montare gli albumi fino a quando non formano picchi rigidi. Aggiungere lo zucchero poco alla volta continuando a sbattere.
2. Spennellare la parte superiore della torta con la pasta di spugnole e cuocere sulla griglia centrale del forno per 2-3 minuti o fino a quando le spugnole sono dorate. Servite la torta fredda o fredda.

Delizioso!