Egli Tiramisù È uno dei dolci più apprezzati e conosciuti al mondo. È un classico piatto italiano, a base di caffè, vaniglia, tuorli d’uovo, mascarpone e cacao. La preparazione consiste in una torta fredda assemblata a strati. Come di solito accade per questo tipo di preparazione, non esiste un’unica ricetta, ma piuttosto diverse varianti a seconda degli ingredienti utilizzati. Questi vengono spesso sostituiti da altri prodotti: è il caso del tiramisù fit senza zucchero né glutine.
Questo dolce tipico, qualunque sia la versione realizzata, viene sempre preparato con un ingrediente solido inumidito con caffè, sul quale viene sovrapposta, alternativamente o no, una crema a base di uova sbattute con zucchero e si presenta spolverata di cacao in polvere. Da questa ricetta base è possibile realizzare diverse varianti di questo menù. Con l’avvento di uno stile di vita sano, Tiramisù A basso contenuto di calorie, questa è una delle ottime opzioni quando vuoi qualcosa di dolce.
Il profilo Instagram “Sana Tentación” ha condiviso una ricetta Puli Cocina di a Tiramisù Senza zucchero e senza glutine, adatto anche alla dieta cheto, a basso contenuto di carboidrati, grassi e proteine. Questo originale piatto dolce contiene solo 200 calorie per porzione È delizioso quanto la sua versione popolare.
ingredienti
Ci sono 4 porzioni.
- ½ tazza (60 g) di farina di mandorle (o farina d’avena, farina integrale o qualunque cosa tu scelga se non la rendi a basso contenuto di carboidrati)
- 2 uova
- 2 cucchiai. o 6 bustine di dolcificante
- 1 poco latte di mandorla (o quello che preferite)
- 1 C. aroma di vaniglia
- 40 ml di caffè forte (può essere espresso o solubile)
- 1 tazza (200 g) di crema di formaggio
- ½ tazza (100 g) di yogurt greco (puoi usare solo crema di formaggio)
Elaborazione
- Mescolare insieme la farina di mandorle, le uova, il dolcificante, il latte e la vaniglia.
- Metti la miscela nel microonde per circa 1,30-2 minuti in una tazza o contenitore adatto. Oppure cuocere in forno o in padella fino a cottura ultimata.
- Una volta raffreddato, sbriciolatelo in pezzi medi e mettetelo in una ciotola insieme al caffè. Lascia che assorba tutto il liquido.
- Per il ripieno, mescolare la crema di formaggio con lo yogurt greco e aggiungere dolcificante a piacere.
- Disporre nei barattoli o nei bicchieri uno strato di pezzetti di pan di spagna imbevuti nel caffè, uno strato di crema al formaggio, un altro strato di pan di spagna e terminare con uno strato di crema al formaggio. Quindi, sarai pronto per goderti questo tiramisù in forma.
Suggerimento: se vuoi dargli un tocco speciale Tiramisù Senza zucchero e senza glutine, potete spolverizzare la superficie con cacao amaro in polvere o cioccolato fondente.
